阅书小说网>民国穿来的男太太 > 第041章新年（第1页）
第041章新年（第1页）
到了二十五，也就是家里做豆腐的日子。
前两天，周九妹就跟他们说打算今天做豆腐。
绍金姐听了，给她的回复肯定是好，豆腐是她很喜欢的一道菜。
虽说她不知道怎么做豆腐，可周九妹会，也就轮不到她操心。
冯自学冯自生俩听说要做豆腐，也很高兴，他们对去年吃过的豆腐记忆尤新，今年听他们娘说要做豆腐，只有拍手叫好。
一大早，周九妹早早开工，绍金姐她们也没赖床。
一个上午豆腐还没好，午饭还是绍金姐掌勺。
到了下午，豆腐做完了。
之所以有这么长时间，毕竟是纯手工，再说人力也有限，即便绍金姐她在旁边帮忙。
豆腐出锅，周九妹共做了两种豆腐，其中有老豆腐。
当即，绍金姐就报菜单说晚上要吃煎豆腐，周九妹答应了。
除此外，整个过程下来，绍金姐的收获也是满满的。
不说期间，她和兄弟俩吃到得热气腾腾的豆腐脑。
豆腐脑太好吃了。
绍金姐吃豆腐脑，豆腐脑就着白糖一勺一勺吃得停不下来。
也因为跟周九妹打下手，旁观了整个豆腐制作流程，中间她也有心的归纳了豆腐制作流程，对做豆腐也算有了概念。
整个豆腐制作步骤依次如下：泡黄豆，磨豆浆，过滤，煮豆浆，加凝固剂，豆腐脑出锅，装模，准备压制，压制，完工。
整个过程用的原料不是很多，主要的是黄豆，醋，和水。
当晚的晚饭，绍金姐就吃到了菜谱上的豆腐美食--煎豆腐。
许是太久没吃，整盘煎豆腐，绍金姐吃了好多。
所以，周九妹见状，便许诺还明天中午还煎。
冯自学冯自生称好。
果真，绍金姐第二天中午又吃到了煎豆腐。
“九妹，左边点。”
绍金姐看周九妹比划的位置有点歪说道。
旁边，冯自学跟着凑热闹。
“娘，左边点。”
冯自生就没他哥这么活泼，靓仔就在一旁看着。
周九妹左边挪了一点，停下问：“娘，怎么样？”
绍金姐仔细看看，告诉她：“正了。”
冯自学就是个跟屁虫：“娘，好了好了。”
周九妹贴好了大门口的对联。
一家四口，绍金姐周九妹母子三一起并肩站在大门外朝内看去。
此时，门框左右上三边都有了内容，左联和顺一门有百福，右联平安二字值千金，横幅万象更新。
大门中间也有年画大门刀神。
这天是腊月二十九，再过一天就是三十，她们在贴迎春的新联。
对联用的红纸是早年家里用剩的，周九妹拿出来用的。
对联上大字是凹里早前唯一上过两年私塾，跟绍金姐是平辈，在兄弟间排行第七的老七挥墨而就。
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